カレー作りました！
DHCのカラダ巡る直火焼きカレーフレーク、三種類あるので味比べの為いっぺんに・・・(^∀^)
三十分ぐらいで作った、忙しかった〜。

それぞれ血・水・気がよくめぐるようにスパイスがミックスされているそうだ。
カレーの種類によってカボチャやきのこ、ナスなどオススメの具材も入れました。カボチャ、ナスは田舎で収穫されたもの。あとお米も。おじいちゃん・おばあちゃんありがとう♪
ベランダで作ったニンジンも入れたよっ！
　
小さいので皮むきが面倒だった・・・(^-^;
でも小さいのにニンジンの濃い味がしました！

最近お米にはカロリーを抑えるためこんにゃくを入れてます。見た目全然わかんないですよ。お米の形してるんで(^∀^)
DHCで購入してるんだけれど、結構昔はお店で売っていたのに見かけないなぁ。(まだ自分で食材買う歳じゃなかったんで、母が買ってきてたんだけれどね)

なんか最近良く見てしまうCM〜「スープdeおこげ」
「にの」こと二宮くんがちょっと気になってたこともあり・・・昨年放送されていた「拝啓、父上様」で主演してて「嵐の中で好きなのは松潤か二宮くんかなぁ〜♪」なんてこの歳になって思ってる。
あのCMの歌も耳によく残るし・・・・

食べてみたくなるよねぇ。
残業してきた日には簡単なご飯が良い。

はじめサクサクよりあともっちりのほうが好きかなぁ〜(ﾟ∀ﾟ*)

お盆休みだったので一昨日はミートソースを作りました。

冷凍庫に残ってた鶏肉をフードカッターでミンチにしてニンジン・タマネギもフードカッターでみじん切りに。
いやぁ〜フードカッター便利です。

オリーブオイルに入れるニンニクなかったのでチューブ入りのすりおろしニンニクいれて、
野菜にお肉に入れて炒めて、赤ワインもなかったので料理酒とブランデー入れて
トマトのホール缶詰と水とローリエとコンソメスープ入れて。

ローズマリーも少しの時間だけ香り付けに入れて。
あと、炒めるときに塩コショウ以外に適当にシナモンいれたり、生姜のジュース入れたり。普通入れないものを入れてみました(￣∀￣)♪

でも、
出来上がりは、意外に美味しかった。
一昨日は、茄子にミートソースかけてチーズ載せてミートソースグラタンにしたんですが
昨日は、

ミートスパゲッティーにしました。

ミートソースといえばスパゲッティーだよなぁ〜。
切らずに炒めたオクラが結構美味しいんですよ(^◇^)

久しぶりに料理らしい料理を作ったなぁ〜。

今日のご飯はお弁当だったし・・・。

ベランダのプランターから採った野菜です。

左からチンゲン菜・ラディッシュ2株・ニンジン２本。手のひらに乗るミニミニサイズです。

キレイに洗って〜

ローズマリーの枝も切ってきました。
ラディッシュは普通葉の根元が丸いんですが根部分が土の中に埋ってなかったんで細長くて赤黒くなってしまったようです。

切りました。

あまりに密集してるから間引いたニンジンは小指より細いです・・・

キャベツ・タマネギをコンソメスープで煮ておいたところに上の具材を入れて
(ラディッシュの葉はチクチクしてるから捨てました)

ローズマリーの枝葉を少しの間だけ入れました。結構匂いがキツイので。

完成がこれ。

ラビオリを湯がいたところにスープをかけて。少しだけトマトケッチャップを入れると風味が良くなって美味しかったです。

以上、記憶に留めて置く為のメモ日記でした。

土曜日の晩御飯

ししゃもに鶏肉ミンチ大葉はさみ焼き、ブロッコリーに厚揚げ。

多すぎ？
でも白米は抜きです。
風邪ひいて金曜日には微熱で咳きこむと吐きそうになったりヤバかったんですが。
炭水化物が無かったら痩せるかなぁ〜・・・

炊くのが面倒だったせいもあるんだけれど。

昨日はこれらを食べた後、最近パソコンの起動がやたら遅かったりヘンな音がするため一応念のためパソコンに入ってる写真のデータ焼いてました。その後は寝る用意しななぁ〜と思いながらやたらと眠くなっていつの間にか寝てしまい・・・(-。−；)薬のせいかなぁ。

でも朝に目覚めたらつけっぱなしのはずの明かり消えてるんですよね。
枕元に転がってた部屋の明かりのリモコン・・・無意識に自分で消していたようです。
無意識ってちょっと凄い。逆に怖かったりもするけれど。

最近薬味系の食べ物が好きで・・・

大葉天ぷらにみょうがと枝豆のかき揚げです。
みょうがのかき揚げはファンケルのレシピを見て作ってみました〜。
みょうがを刻んで枝豆と混ぜて揚げるだけ〜。簡単！